9月12日的食譜~~ 李慶華-花雕活醉蝦 材料: 活沙蝦1斤  當歸2片  枸杞1小撮 川芎2片  紅棗4粒  黑棗3粒 調味料: 米酒1/5瓶  紹興酒1/5瓶 房屋買賣  鹽2大匙半  糖2大匙 雞粉少許 做法: 1. 鍋中倒入600cc的水?租房子N滾後,放入當歸、黑棗、川芎、紅棗和枸杞滾煮至飄出香味,再加入鹽、糖和雞粉煮至糖溶化後放涼,再加入 辦公室出租紹興酒和米酒拌勻成為湯汁備用 2. 另滾一鍋水,先加入少許的鹽和米酒,再放入活沙蝦煮至蝦子浮起後,撈出放入冰開水中冰 591鎮 3. 接著將蝦子撈出放入湯汁中浸泡,並蓋上保鮮膜後,移入冰箱中冷藏約1天即可完成 廚師叮嚀: * 蝦子煮好後放入冰開水中冰鎮,不僅可增加肉?訂做禮服隤獐u性和脆度,還能保持甜度和鮮味 * 若改用花雕酒可使香味更加提升 蔡季芳- 馬鈴薯濃湯 材料: 馬鈴薯300克  洋香菜末適量 洋蔥半個  麵粉6大匙 酒店工作 鮪魚罐頭1罐  奶水1杯  奶油4大匙 水6杯 調味料: 鹽1小匙 黑胡椒粒適量 橄欖油適量 做法: 1. 馬鈴薯先削去外皮再切成小丁後,放入鍋中蒸至8-9分熟;洋蔥切末備用 2. 鍋中?燒烤豸J橄欖油,先放入洋蔥末加熱炒香,再放入鮪魚拌炒均勻,起鍋前再撒上黑胡椒粒成為洋蔥鮪魚備用 3. 另起一鍋,先倒入少許油,再放入奶油和麵粉炒香後熄火,接著先倒入一部分的水炒成糊狀,再一邊分次加入水一邊調稀至勻細 九份民宿無顆粒後,將剩餘的水全部加入煮至滾開 4. 然後加入奶水、鹽、馬鈴薯丁和少許奶油拌煮均勻成為原味馬鈴薯濃湯 5. 取一個碗,先盛入濃湯,再加入洋蔥鮪魚後,放上洋香菜末即可完成 洋芋精力湯 材料: 紫甘藍菜2片  紅皮洋芋2個& 租屋網nbsp; 優格1杯  蜂蜜2大匙 做法: 1. 調理機中放入1杯冰塊、紫甘藍菜、紅皮洋芋片、蜂蜜、優格和1杯冷開水,攪打至勻細即可完成 .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO! 系統傢俱  .
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